Review of: Kalbsfond Kaufen

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On 14.03.2020
Last modified:14.03.2020

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Das Gemüse waschen, putzen, klein schneiden und zufügen. Unter ständigem Rühren anrösten. Das Tomatenmark unterrühren, nach und nach etwas Wein und etwas Wa.

Ziemlich aufwendig und zeitraubend. Aber es lohnt sich. Basis für viele Fleischsaucen oder ragoutähnliche Gerichte.

Das Gemüse rüsten und schälen, beim Lauch den grünen Teil wegschneiden. Er würde den Fond bitter werden lassen. Das Gemüse in grobe Würfel schneiden und bereitstellen.

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1 Kommentare

Magrel · 14.03.2020 um 18:23

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